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Foto Ciliegio Montemelino

Ciliegio – Rosato IGT

Ottenuto da una pressatura leggera del vitigno a bacca rossa Ciliegiolo, questo vino esprime in maniera esemplare le sue note fresche e fruttate. In bocca la struttura è in perfetto equilibrio con una piacevole nota acida. Vino adatto ad occasioni diverse: sia in tavola che per aperitivi.

INFORMAZIONI TECNICHE

  • UVAGGIO: Ciliegiolo 100%
  • ANNATA: 2020
  • TERRENO: argilloso
  • ALTITUDINE: 250 m slm
  • ESPOSIZIONE: sud-est
  • FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
  • RESA ETTARO: max 5000 Kg Max
  • VENDEMMIA: manuale, settembre
  • VINIFICAZIONE: pressatura diretta, vinificazione in acciaio con fermentazione a temperatura controllata
  • COLORE: rosato chiaretto con riflessi aranciati
  • PROFUMO: delicato e fruttato, ciliegia, ribes e melograno
  • SAPORE: leggero e molto fruttato
  • ALCOOL: 12%
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°
  • MATCHING: aperitivi, primi e secondi a base di pesce e verdure, pizza
  • BOTTIGLIA: 0,75 l

Raccolta differenziata: verifica le regole del tuo Comune

  • Bottiglia vetro: GL 70
  • Tappo Sughero: FOR 51
  • Capsule: C/ALU 90
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