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Grappolo d’Oro – Merlot DOC

Prodotto unicamente con uve Merlot a piena maturazione dal colore rubino intenso ed un aroma elegante di frutti di bosco. Affina circa un anno in barriques di rovere prima di andare a completare la maturazione in bottiglia; di grande struttura, morbidezza e persistenza. Predilige lo scaraffamento e servizio a temperatura ambiente.

INFORMAZIONI TECNICHE

  • UVAGGIO:  Merlot
  • ANNATA: 2017
  • TERRENO: argilloso
  • ALTITUDINE: 250 m slm
  • ESPOSIZIONE: sud-est
  • FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera con potatura a cordone speronato
  • RESA ETTARO: 5000 Kg
  • VENDEMMIA: manuale, settembre
  • VINIFICAZIONE: vasche in cemento vetrificato, affinamento in barrique per 12 mesi
  • COLORE: rosso rubino intenso
  • PROFUMO: frutta rossa matura, sciroppo di ribes
  • SAPORE: di grande struttura e morbidezza, pieno e persistente
  • ALCOOL: 15%
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
  • ABBINAMENTI: brasati, carni alla griglia, formaggi stagionati
  • Bottiglia 0,75 l

Raccolta differenziata: verifica le regole del tuo Comune

  • Bottiglia vetro: GL 71
  • Tappo Sughero: FOR 51
  • Capsule: C/ALU 90
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