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Grechetto – Biologico DOC

Esprime il potenziale enologico di un grande vitigno a bacca bianca tradizionale dell’Umbria: il Grechetto. Vino di ottima struttura dove le note fruttate tipiche del grechetto sono rese fini ed eleganti. Un bianco importante per piatti elaborati e dal gusto deciso.

INFORMAZIONI TECNICHE

  • UVAGGIO: Grechetto
  • ANNATA: 2020
  • TERRENO: argilloso
  • ALTITUDINE: 250 m slm
  • ESPOSIZIONE: sud-est
  • FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
  • RESA ETTARO: 5000 Kg Max
  • VENDEMMIA: manuale, settembre
  • VINIFICAZIONE: pressatura diretta, acciaio, con fermentazione a temperatura controllata
  • COLORE: paglierino con riflessi dorati
  • PROFUMO: note di pera Williams e fiori bianchi
  • SAPORE: equilibrato e dominato dalla freschezza con finale di mandorle
  • ALCOOL: 13%
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°
  • ABBINAMENTI: primi e secondi a base di pesce,verdure o formaggi, anche speziati
  • Bottiglia 0,75 l

Raccolta differenziata: verifica le regole del tuo Comune

  • Bottiglia vetro: GL 71
  • Tappo Sughero: FOR 51
  • Capsule: C/ALU 90
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