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D.O.C. Colli del Trasimeno Grechetto

Disponibile da maggio 2018

INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Grechetto 100%
ANNATA: 2017
TERRENO: argilloso
ALTITUDINE: 250 m slm
ESPOSIZIONE: sud-est
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera, potatura a
cordone speronato
RESA ETTARO: 7000 Kg
VENDEMMIA: manuale, fine settembre
VINIFICAZIONE: acciaio, con fermentazione a
temperatura controllata
COLORE: giallo paglierino intenso
PROFUMO: frutta gialla matura, note minerali
SAPORE: strutturato, intenso e molto persistente
ALCOOL: 13%
DEGUSTAZIONE: temperatura 8-10°
ABBINAMENTI: primi e secondi a base di pesce,
verdure o formaggi, anche speziati

Bottiglia 0,75 l :  7,50 
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Categoria:

Descrizione

Vino ottenuto con l’idea di massimizzare il potenziale enologico di un grande vitigno a bacca bianca tradizionale dell’Umbria: il Grechetto. Vino di ottima struttura dove le note fruttate tipiche del grechetto sono rese fini ed eleganti. Un bianco importante per piatti elaborati e dal gusto deciso.

Disponibile da maggio 2018

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