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D.O.C. Colli del Trasimeno Grechetto

INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Grechetto 100%
ANNATA: 2018
TERRENO: argilloso
ALTITUDINE: 250 m slm
ESPOSIZIONE: sud-est
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera, potatura a
cordone speronato
RESA ETTARO: 5000 Kg
VENDEMMIA: manuale, fine settembre
VINIFICAZIONE: pressatura diretta, acciaio, con fermentazione a
temperatura controllata
COLORE: brillante con riflessi verdi
PROFUMO: note di pera Williams, buccia di limone e di menta.
SAPORE: equilibrato e dominato dalla freschezza.
ALCOOL: 14%
DEGUSTAZIONE: temperatura 8-10°
ABBINAMENTI: primi e secondi a base di pesce,
verdure o formaggi, anche speziati

Bottiglia 0,75 l 
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Categoria:

Descrizione

Vino ottenuto con l’idea di massimizzare il potenziale enologico di un grande vitigno a bacca bianca tradizionale dell’Umbria: il Grechetto. Vino di ottima struttura dove le note fruttate tipiche del grechetto sono rese fini ed eleganti. Un bianco importante per piatti elaborati e dal gusto deciso.

Disponibile da maggio 2018

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