IGT Umbria Bianco
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Trebbiano toscano e spoletino con una piccola quantità di Grechetto.
ANNATA: 2019 disponibile da marzo 2020
TERRENO: argilloso
ALTITUDINE: 250 m slm
ESPOSIZIONE: sud-est
FORMA DI ALLEVAMENTO: palmetta
RESA ETTARO: 5000 Kg
VENDEMMIA: manuale, fine settembre
VINIFICAZIONE: pressatura diretta, acciaio, con fermentazione a
temperatura controllata
COLORE: dorato brillante
PROFUMO: limone candito, tiglio
SAPORE: il palato è fresco, sempre coerente, con un finale delizioso di pompelmo
ALCOOL: 12,5%
DEGUSTAZIONE: temperatura 8-10°
ABBINAMENTI: antipasti, primi e secondi a base di
verdure e pesce
Bottiglia 0,75 l
Descrizione
Ottenuto dall’assemblaggio dei due principali vitigni autoctoni umbri a bacca bianca, il Colli del Trasimeno Bianco esprime intensamente il nostro terroir. Un bianco secco ed intenso dove spiccano freschezza e mineralità, pensato per tutte le occasioni che ci può accompagnare dall’aperitivo alla tavola.
