Olio Extravergine di Oliva – Bag in Box 3 Litri
45,00€ (IVA inclusa)
Bag in Box da 3 Litri
INFORMAZIONI TECNICHE
Blend di varietà: Frantoio, Moraiolo, Leccino e Dolce Agogia
Caratteristiche* raccolta 2021:
– bassa acidità (max, 0,43%)
– bassi livelli perossidi (max 6)
– alti polifenoli (min 469 mg/kg)
Fruttato di media intensità con uno spiccato odore di foglia. Al gusto presenta un amaro deciso e chiude con un piccante di pari intensità.
Altri Formati disponibili:
* valori di riferimento per olio EVO:
acidità max consentita 0,8%, perossidi max 20, polifenoli min 200 mg/kg
Descrizione
L’azienda agricola Montemelino, oltre al vino, produce da sempre olio extravergine di oliva. L’elevata qualità è dovuta, oltre all’uso dei tradizionali metodi di coltivazione e di specie autoctone, soprattutto per l’ubicazione dell’oliveto sulle fresche colline che previene le malattie delle piante. Le specie utilizzate sono: Moraiolo toscano, Frantoio, Leccino e Dolce Agogia del Trasimeno.
