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Vinea Alta – DOC Trasimeno

Prodotto con uve Pinot Nero a piena maturazione dal colore rubino tenue ed un aroma elegante di frutti di bosco. Affina circa un anno in barriques di rovere prima di andare a completare la maturazione in bottiglia; di grande struttura, finezza e persistenza.

INFORMAZIONI TECNICHE

  • UVAGGIO:  Pinot Nero
  • ANNATA: 2016
  • TERRENO: argilloso
  • ALTITUDINE: 250 m slm
  • ESPOSIZIONE: sud-est
  • FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
  • RESA ETTARO: 5000 Kg Max
  • VENDEMMIA: manuale, inizio settembre
  • VINIFICAZIONE: vasche in cemento vetrificato e botti di rovere, affinamento in barrique per 12 mesi
  • COLORE: rosso rubino tenue
  • PROFUMO: frutta rossa matura e toni speziati
  • SAPORE: di grande struttura, pieno e persistente, con tannini fini ed eleganti
  • ALCOOL: 14,5%
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
  • MATCHING: brasati, carni alla griglia, formaggi stagionati
  • Bottiglia 0,75 l

Raccolta differenziata: verifica le regole del tuo Comune

  • Bottiglia vetro: GL 71
  • Tappo Sughero: FOR 51
  • Capsule: C/ALU 90
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